Aus der UAFP-Küche: Beeren-Smoothie

Schön, ist der Sommer bei uns angekommen. Lust auf eine Erfrischung? Wie wäre es denn mit einem Beeren-Smoothie mit frischen Früchten, Halbfettquark, Haferglocken und Honig? Enthält genau 16g wertvolle Proteine pro Portion. Denn ab 50 nimmt der Bedarf an Proteinen zu. Doch wieviel genau ist gerade richtig? Dazu gibt es eine Faustregel: Nehmen Sie Ihr Gewicht, multiplizieren Sie die Anzahl Kilogramm mit 1 und voilà, Sie erhalten die Grammzahl an Proteinen, die Sie täglich zu sich nehmen sollten. Eine proteinreiche Ernährung wirkt gegen den Muskelabbau und hilft, nebst körperlicher Aktivität, die Muskelneubildung anzukurbeln.

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Die Felix Platter-Stiftung hat gemeinsam mit Betty Bossi das Rezepte-Heft «gesund & stark» gestaltet, das fast 40 Rezepte für das Frühstück, für Snacks, Salate und Hauptgerichte enthält. Alle Rezepte haben gemeinsam, dass sie extra viele Proteine enthalten und damit zum Muskelerhalt beitragen.

Laden Sie sich das Heft hier herunter oder bestellen Sie Ihr Gratis-Print-Exemplar via stiftung@felixplatter.ch. Sie können sich Ihr Heft auch direkt in der Universitären Altersmedizin FELIX PLATTER am Empfang abholen. Viel Spass beim Backen.